muffaletta Ingrediente:

Ne trebuie jumatate de kg de aluat de pizza iar pentru umplutura sunt necesare urmatoarele:

O cana de telina tocata fin, jumatate de cana masline verzi tocate marunt, 2 linguri de tocatura de ardei iute, jumatate de cana ceapa tocata marunt, 2 catei de usturoi maruntit, 3-4 linguri ulei de masline, 150g salam, 200g cascaval, piper si sare.

Preparare:

Se intinde foaia de pizza si se aseaza in forma de copt, se unge foaia cu uleiul de masline peste care se aranjeaza in ordine telina, maslinele, ceapa, ardeiul iute, usturoiul, salamul si cascavalul ras peste care se presara condimentele. Se da la copt aproximativ 10 minute.

Se prepara un aluat clasic de pizza dintr-o jumatate de kg de faina, se lasa la odihna timp de o ora.

Pentru umplutura avem nevoie de:

jumatate de kg piept de pui fiert si taiat bucatele mici, 250g kaiser de asemenea taiat in bucatele, 250g cascaval ras, 4 oua, o rosie, putin ulei de masline, sare si piper

Preparare:

Se intinde aluatul si se face o foaie, se aseaza in tava de copt.Se pune intr-un vas pieptul de pui, cascavalul, ouale batute, putina sare si piper. Se pune acest continut peste foaia de pizza apoi se orneaza cu bucati de rosii taiate felii, se coace o jumatate de ora la foc potrivit.

Se prepara un aluat din 500g faina, 1 cub de drojdie proaspata, 200ml lapte caldut, jumatate de pachet margarina topita, putina sare. Se framanta si se lasa la dospit o ora in loc caldut. Pentru umplutura ne trebuie 500g kaiser taiat cubulete, 200g sunca, 100g ciuperci, 50g masline, 2-3 rosii decojite, 1 ardei gras si 200g cascaval ras

Preparare:

Se intinde aluatul si se pune in tava unsa cu putin unt, foaia se unge intai sosul de rosii preparat, se adauga apoi bucatile de sunca, kaiser, ciuperci, masline, ardei gras si la urma cascavalul. Se coace 25-30 de minute la foc potrivit.

Ingrediente necesare:

o paine baton, 2-3 tipuri de salam taiate cubulete, bastonase de crab, cascaval ras, ketchup si maioneza

Se prepara astfel:

Se ia painea baton si se taie in doua parti vertical, se scoate miezul din interior si ne va ramane painea sub forma de barca, aceasta se unge cu putina maioneza ca sa se inmoaie apoi se pun pe rand salamul, 1 rand de ketchup, bastonase de crab, iar un rand de ketchup, iar la urma se adauga jumatate din cascavalul ras. Dupa ce barca este umpluta se pune deasupra maioneza si restul de cascaval, se da la cuptor 7-8 minute.

Ingrediente:

Avem nevoie de 500g aluat clasic de pizza. Se foloseste reteta de baza a pizzei Margherita (rosii, mozzarella, sare, piper, ulei de masline) si 1 catel de usturoi, 7-8 bucatele ansoa, 1 lingura capere, 1 pumn de masline, verdeata de patrunjel

Preparare:

Se procedeaza la fel ca si cu pizza Margherita, se pune putin ulei de masline peste blat apoi un strat de rosii taiate felii si decojite, branza mozzarella taiata felii, usturoiul taiat marunt apoi se pun maslinele, caperele, ansoa si ultima data se presara verdeata de patrunjel dupa care se da la cuptor 20-25 minute.

Ingrediente:

150g sunca, 150g ciuperci champignon, 100g mozzarella, 1 cana de sos de rosii, 1 ou, 50g masaline fara samburi, 2 ardei grasi ( rosu si verde), 2-3 linguri ulei de masline

Mod de preparare:

Se face o foaie din aluat clasic de pizza si se aseaza in tava de copt peste care se pune uleiul de masline si jumatate din sucul de rosii, se aranjeaza pe rand sunca, ciupercile, maslinele, mozzarella si ardeii iar in mijloc se aranjeaza oul, se presara cu putin piper si putina sare. La sfarsit se adauga cealalta jumatate de sos de rosii si se da la cuptor 20-25 minute.

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

o lingura de unt nesarat, 3 oua pe care le batem, 5 felii de bacon, blatul de pizza sa fie de 25 cm, 200g branza cheddar si sosul Bechamel

Preparare:

Incalziti untul pana se face lichid intr-o tigaie apoi puneti si cele 3 oua batute si mestecati compozitia. Imprastiati sosul Bechamel peste blatul de pizza dupaia puneti prima data feliile de bacon compozitia de oua cu unt si branza. Se coace la foc potrivit.

pizza funghi Ingrediente necesare:

250g faina, 2 linguri ulei, un pachet de drojdie si putina sare

Umplutura:

ciuperci, sunca, sos de rosii si mozzarella

Se prepara in felul urmator:

Amestecam ingredientele si punem putina apa fierbinte apoi framantam pana cand aluatul se face pufos. Ungem cu ulei o tava si o tapetam cu faina dupa care asezam un blat de vreo 30 cm. Se unge bine cu sosul de rosii apoi adaugam mozzarella, ciupercile si sunca peste, se baga la cuptor la foc mai mic.

pizza cu dovlecei Ingrediente necesare:

200g faina de malai, 150g soia, 2 dovlecei potriviti, 50g margarina, jumatate de kg de rosii, 1 lingura cimbru uscat, 200g branza telemea, piper si sare

Se prepara astfel:

Granulele de soia se pun la fiert, 15,20 de minute si se lasa la scurs, rosiile se taie felii si se pun la fiert in 700ml apa, se adauga dovleceii taiati felii si se fierb 2-3 minute dupa care se scot si se lasa la racit. In aceeasi apa se pune faina de malai cate putin si se amesteca continuu pana se obtine o mamaliguta. Se pune fierbinte intr-o tava unsa cu putin ulei, se intinde uniform peste care se pune soia, dovleceii, rosiile, branza, cimbru, sare si piper. Se coace la foc potrivit.

pizza Ingrediente necesare:

800g aluat pentru pizza, 600g piept de pui dezosat si fara piele preparat pe gratar si taiat bucatele, o cana de sos barbaque, jumatate de cana mozzarella rasa, o cana de ceapa rosie taiata

Preparare:

Se intinde aluatul si se aranjeaza pe tava de copt. Intr-un bol se amesteca puiul, cascavalul cu sosul barbaque apoi se intinde peste foaia de pizza. Se pune apoi ceapa si branza. Se da la cuptor la foc potrivit.